sabato 19 maggio 2012

Soffritto


Ingredienti:
  • Odori: sedano, carota, cipolla
  • Olio e.v.o. q.b.

Preparazione:
Nel boccale del Bimby, tritate gli odori pochi secondi a vel. 5 (oppure solo per aglio e prezzemolo a vel. 7).
Raccogliete con la spatola, aggiungete l’olio e cuocete 3 min. 100° vel. Cucchiaio.