Torta Salata con Broccoli, Mortadella e Pecorino Stagionato

Ingredienti (per 4 persone):

• 1 rotolo di Pasta Sfoglia Millefoglie (DS)
• 2 broccoli
• 150 g. mortadella senza glutine tagliata spessa
• 150 g. pecorino stagionato
• 1 uovo
• Sale q.b.

Preparazione:

Pulite e cuocete i broccoli in pentola a pressione per 25 min., scolateli e metteteli in una boule.
Tritateli grossolanamente con il cucchiaio, aggiungete il pecorino e la mortadella tagliati a dadini, il sale ed amalgamate il tutto.
Stendete la pasta sfoglia in una pirofila da forno, versatevi il composto e spennellate la superficie con l’uovo sbattuto.
Infine, cuocete a forno statico preriscaldato a 200° per circa 30 min.